Caldo Verde (soupe portugaise) ou Salade mixte à la Bitoque Entrée Salade portugaise de pois chiches et morue fraîche pochée ou Queue de homard grillée avec salade de fenouil au suprême d’orange sanguine Plats Principaux « Confitado de bacalhau fresco » Morue fraîche pochée dans l’huile d’olive « Boa Mesa », sauce provençale, servie avec pommes de terre
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